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Affichage des articles du octobre, 2011
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Bodegas Avanthia cuvée Avanthia 2008 Valdeorras Espagne 21 euros Passage d'une heure en carafe avant le service 100 % godello, vignes de près de 40 ans. Vendanges manuelles. Fermentation en foudres de chêne français. Elevage de 7 mois dans les même foudres Robe jaune pâle, assez profonde et assez grasse Nez sur la noisettes, avec des notes grillées, toastées, fumées Bouche assez longue et grasse montrant une attaque toastée puis des notes minérales et citronnées ainsi qu'une pointe de vanille due à l'élevage en bois  Note 8/10, un très beau vin ample et généreux Dégusté avec rôti de lotte à l'ail Le site du producteur