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Affichage des articles du mai, 2019
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Celler Orto vins cuvée "Les Comes d'Orto" 2016 Montsant Espagne 17 euros Bu après un passage en carafe d'1h30 et bu sur 2 jours Assemblage de 45 % carignan, 50 % grenache et 5 % tempranillo. Vignes d'un âge compris entre 37 et 70 ans. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français âgés entre 5 et 12 ans. Viticulture biodynamique Robe grenat, d'une profondeur moyenne et assez gras Nez sur des notes de viande, de fruits rouges qui dégage une certaine fraicheur et donne très envie de goûter Bouche fine, gourmande mais équilibrée dans laquelle on retrouve les fruits rouges et des notes de poivre et qui se termine dans une belle finale fraîche. Le bois et les tannins sont fondus. Note : 8 et 8,5/10 le lendemain, le vin est plus expressif. Un très bon vin avec un côté beaujolais version sudiste, tout-à-fait dans la même veine que le 2015 Bu avec des légumes farcis Le site du producteur