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Celler Orto vins cuvée "Les Comes d'Orto" 2016
Montsant
Espagne
17 euros

Bu après un passage en carafe d'1h30 et bu sur 2 jours

Assemblage de 45 % carignan, 50 % grenache et 5 % tempranillo. Vignes d'un âge compris entre 37 et 70 ans. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français âgés entre 5 et 12 ans. Viticulture biodynamique

Robe grenat, d'une profondeur moyenne et assez gras

Nez sur des notes de viande, de fruits rouges qui dégage une certaine fraicheur et donne très envie de goûter

Bouche fine, gourmande mais équilibrée dans laquelle on retrouve les fruits rouges et des notes de poivre et qui se termine dans une belle finale fraîche. Le bois et les tannins sont fondus.

Note : 8 et 8,5/10 le lendemain, le vin est plus expressif. Un très bon vin avec un côté beaujolais version sudiste, tout-à-fait dans la même veine que le 2015

Bu avec des légumes farcis

Le site du producteur

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