Azienda Agricola Brezza "Canubbi" 2004 Barolo Italie 30 euros Ouvert 3 heures avant service 100 % nebbiolo. Elevage de 2 ans en fûts de chêne de Slavonie Robe qui va sur le tuillé, d'une profondeur et d'un gras moyens Nez avec un côté chimique très marqué masquant des fruits rouges en retrait, du sois-bois, de la réglisse apparait ensuite Bouche qui rappelle le nez toute en fraîcheur et en délicatesse, le bois et les tanins sont fondus, la longueur est bonne Note : 8/10. Beau vin, mais sans grande complexité Bu avec un osso buco Le site du producteur