Change pas de main, sers-moi un coup de vin!

Vasse Felix Chardonnay 2007 Margaret River Australie 15 euros 100 % chardonnay. Elevage de 9 mois en fût de chêne français dont environ un quart neufs, le reste de 1 et 2 passage Robe jaune pâle aux reflets verts, de profondeur moyenne et assez grasse Nez puissant sur les agrumes (citron), les fruits secs (noisette), le tout souligné par un peu de bois et des notes beurrées La bouche rappelle totalement le nez, équilibrée, fraîche Note : 7/10, un chardonnay agréable mais assez simple

Ben Glaetzer cuvée Bishop 2006  Barossa Valley  Australie 25 euros 100 % syrah issue de vignes de 60 ans d’âge, élevage de 14 mois en fût de chêne de 2-3 ans (70% français, 30% américain) Robe d'un beau grenat, très profonde, noire en son centre, et très grasse Nez très puissant, avec un côté bombe de fruit (fruit rouge confituré), très gourmande avec cependant de la fraîcheur (réglisse, menthe, eucalyptus) et des notes légèrement animales Bouche très puissante, ample et concentrée, toujours ce côté bombe fruitée avec des notes épicées, le tout d'une belle longueur avec des tanins déjà assez fondus Note : 8,5/10, très beau shiraz, charmeur sans être écoeurant Bu avec moussaka

Domaine de la Petite Croix cuvée Victoria 2007  Bonnezeaux Loire 20 euros 100% chenin blanc récolté botrytisé Robe légèrement ambrée, assez profonde et grasse Nez puissant, sur les fruits blancs, la pêche, le miel, l'orange confite Bouche assez semblable au nez, ample, grasse avec une texture sirupeuse, épaisse, d'une longueur correcte Note : 8,5/10, une vraie gourmandise Bu avec parfait aux pistaches