Change pas de main, sers-moi un coup de vin!

Atteca Old Vines 2008 Calatayud Espagne 12 euros 100% grenache de plus de 50 ans. Elevage de 10 mois en fûts usagés Robe violacée, très profonde, très grasse Nez puissant, boisé, alcooleux, sur les fruits noirs mûrs et les épices Bouche semblable au nez, avec un peu d’astringence, d'une longueur moyenne, assez gourmande Note: 7.5/10, à carafer ou à attendre Bu avec un risotto aux cèpes

Moss Wood chardonnay 2005 Margaret River Australie 40 euros 100 % chardonnay, élevage de 18 mois en fûts de chêne français, fermentation malolactique partielle Robe d'un jaune soutenu presque doré, assez profonde et grasse Nez complexe sur les fruits secs, dont la noisette, avec côté floral, des agrumes, de la pêche blanche qui évolue vers des notes de pain toasté Bouche grasse, puissante et longue avec un côté brioché, beurré, toujours des fruits secs et des notes citronnées Note : 8/10, un superbe chardonnay bien typé Bu avec du saumon à l'oseille