Moss Wood chardonnay 2005
Margaret River
Margaret River
Australie
40 euros
40 euros
100 % chardonnay, élevage de 18 mois
en fûts de chêne français, fermentation malolactique partielle
Robe d'un jaune soutenu presque
doré, assez profonde et grasse
Nez complexe sur les fruits
secs, dont la noisette, avec côté floral, des agrumes, de la pêche blanche
qui évolue vers des notes de pain toasté
Bouche grasse, puissante et
longue avec un côté brioché, beurré, toujours des fruits secs et
des notes citronnées
Note : 8/10, un superbe chardonnay bien typé
Bu avec du saumon à l'oseille
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