Change pas de main, sers-moi un coup de vin!

Domaine Gardiés cuvée Clos des Vignes rouge 2009 Côtes du Roussillon villages Languedoc-Roussillon 19 euros Passage de heure en carafe avant le service Assemblage de 70% grenache noir et carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% syrah, et 10% mourvèdre. Terroir argilo-calcaire de Vingrau. Vendange manuelle. Rendements de 25 hl/ha. Elevage 12 mois en barriques et demi muids Robe rubis violacée, assez profonde et assez grasse Nez un peu timide sur les fruits rouges avec de jolies notes de menthe, de réglisse Bouche longue et équilibrée, fine , fruitée et épicée, avec une jolie fraicheur, on retrouve la réglisse présente au nez Note : 8,5/10, un beau vin du sud en plein jeunesse et déjà à boire Dégusté avec des cannelloni à l’agneau et à la menthe  

Mas des Caprices cuvée Anthocyane 2009 Fitou Languedoc-Roussillon 13 euros Servi après 2 heures de carafe Sélection des plus belles pièces du millésime, issu principalement de vieux mourvèdre complété de carignan et de grenache du plateau calcaire de la presqu’île de Leucate, Elevage de près de 16 mois en barriques de chêne français. Vinification naturelle Robe violine, impénétrable en son centre et très grasse Nez puissant et charmeur, sur les fruits noirs bien mûrs, la myrtille, le poivre et une touche de menthe Bouche puissante et ample, avec des notes de chocolat, assez longue et encore tannique Notes : 8/10, un vin très gourmand d'un très bon rapport qualité/prix Dégusté avec un tagine d'agneau