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Mas des Caprices cuvée Anthocyane 2009
Fitou
Languedoc-Roussillon
13 euros

Servi après 2 heures de carafe

Sélection des plus belles pièces du millésime, issu principalement de vieux mourvèdre complété de carignan et de grenache du plateau calcaire de la presqu’île de Leucate, Elevage de près de 16 mois en barriques de chêne français. Vinification naturelle

Robe violine, impénétrable en son centre et très grasse

Nez puissant et charmeur, sur les fruits noirs bien mûrs, la myrtille, le poivre et une touche de menthe

Bouche puissante et ample, avec des notes de chocolat, assez longue et encore tannique

Notes : 8/10, un vin très gourmand d'un très bon rapport qualité/prix

Dégusté avec un tagine d'agneau

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