Change pas de main, sers-moi un coup de vin!

Seres in Sauvignon blanc 2008 Marlborough  Nouvelle-Zélande  17 euros 94 % sauvignon blanc et 6 % sémillon, 10 % du sauvignon est fermenté en barriques usagées de chêne français, levures naturelles. Viticulture biodynamique La robe est jaune pâle aux reflets argentés, assez profonde et grasse Le nez est aromatique sur les agrumes, surtout le citron, l'ananas avec un côté herbacé et vif La bouche rappelle fort le nez, elle est assez longue et élégante Note : 7,5 - 8/10, beau sauvignon de Marlborough, peut-être un peu cher Dégusté avec des sushis maison

Majella cabernet sauvignon 2005  Coonawarra  Australie 18,50 euros 100 % cabernet-sauvignon élevé 22 mois en fûts de chêne français dont 50% neufs Robe rouge cerise très profonde et très grasse Nez  puissant, gourmand, des fruits rouges confiturées avec un côté bonbon et une pointe d'eucalyptus Bouche qui rappelle le nez, avec une belle mâche mais équilibrée, d'une grande gourmandise, assez longue avec des tanins assouplis Note : 8-8,5/10, une vraie bombe Bu avec tajine d'agneau