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Seresin Sauvignon blanc 2008
Marlborough 
Nouvelle-Zélande 
17 euros

94 % sauvignon blanc et 6 % sémillon, 10 % du sauvignon est fermenté en barriques usagées de chêne français, levures naturelles. Viticulture biodynamique

La robe est jaune pâle aux reflets argentés, assez profonde et grasse

Le nez est aromatique sur les agrumes, surtout le citron, l'ananas avec un côté herbacé et vif

La bouche rappelle fort le nez, elle est assez longue et élégante

Note : 7,5 - 8/10, beau sauvignon de Marlborough, peut-être un peu cher

Dégusté avec des sushis maison

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