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Château du Cèdre Cuvée le Cèdre 2005 
Cahors
Sud-Ouest
30 euros

100 % malbec vieilli en fûts de chêne français dont 80% de fûts neufs et 20 % de fûts d'un an

Robe d'un beau grenat, très profonde, presque noire, très grasse

Nez puissant, des fruits noirs, du tabac, un beau boisé, des arômes de sous-bois

Bouche très puissante, charnue et longue avec des tanins encore durs

Note : 8,5/10, grand potentiel, à revoir dans quelques années

Bu avec pâté de campagne et diverses charcuteries artisanales

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