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Bodegas Alto Moncayo - cuvée Alto Moncayo 2008
Campo de Borja
Espagne
30 euros

Servi après un passage en carafe de 3 heures

100 % grenache, vignes de 50 à 70 ans. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français, vinifié par l'oenologue australien Chris Ringland

Robe cerise très profonde, noire en son centre, et très grasse

Nez confituré, puissant avec des notes de vanille, de framboise, de belles notes boisées et de cacao

Bouche très puissante, concentrée d'une très grande amplitude, très gourmande mais malgré tout équilibrée, avec des notes chocolatées, longue et persistante

Note : 9/10, un vin superlatif, mais qui reste équilibré, une grande réussite dans son genre

Dégusté avec un coq au vin

Le site du producteur  


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