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Bodegas Ossian cuvée Ossian 2012
Vino de la Tierra de Castilla y Léon
Espagne
21 euros

Servi après un passage d'une heure en carafe et bu sur 2 jours

100 % verdejo préphylloxérique. Elevage de 9 mois sur lies en fûts de chêne français (40% de  fûts neufs, 30% de fûts d'un vin et 30% de fûts de deux vins)

Robe jaune assez soutenu, assez profonde et assez grasse

Nez puissant sur les fruits blancs et la pâte de fruits

Bouche grasse et intense qui rappelle le nez avec en plus des notes de citron, avec une belle finale fraîche. Le tout est assez long et équilibré


Note : 8-8,5/10, un joli vin, plus réussi que le 2011 et peut-être bu à temps, avant qu'il ne perde trop d'acidité et ne s'oxyde

Bu avec une solette meunière

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