Compañia Vinicola Nicolás Tricó cuvée Nicolas 2010
Rias Baixas
Espagne
21 euros
Servi après un passage d'1 heure en carafe
100 % albariño issu d'une parcelle unique, récolté en sur-maturité
Elevage d'un an en cuve inox
Robe d'un jaune pâle tirant sur le gris, d'une profondeur moyenne, aux larmes épaisses
Nez minéral, floral et herbacé
Bouche similaire au nez, grasse, lactée, puissante, persistante, complexe, fruits blancs
Note: 8/10 (meilleur le lendemain) un albariño haut de gamme qui a encore de la garde
Dégusté le 1er jour avec un carpaccio St-Jacques, le lendemain avec un risotto au safran et fenouil, accompagné de filets de rouget
Rias Baixas
Espagne
21 euros
Servi après un passage d'1 heure en carafe
100 % albariño issu d'une parcelle unique, récolté en sur-maturité
Elevage d'un an en cuve inox
Robe d'un jaune pâle tirant sur le gris, d'une profondeur moyenne, aux larmes épaisses
Nez minéral, floral et herbacé
Bouche similaire au nez, grasse, lactée, puissante, persistante, complexe, fruits blancs
Note: 8/10 (meilleur le lendemain) un albariño haut de gamme qui a encore de la garde
Dégusté le 1er jour avec un carpaccio St-Jacques, le lendemain avec un risotto au safran et fenouil, accompagné de filets de rouget
Commentaires
Enregistrer un commentaire