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Bodegas Alto Moncayo cuvée Alto Moncayo 2011
Campo de Borja
Espagne
32 euros

Passé en carafe pendant 1h30

100 % grenache, vignes de 40 à 70 ans. Elevage de 20 mois en fûts neufs de chêne français. Vinifié par l'oenologue australien Chris Ringland, auteur notamment de Three Rivers, mythique shiraz australien

Robe cerise, noire en son centre et aux larmes très épaisses

Nez d'abord très mûr, sur la vanille, le bois avec un côté sanguin, viandeux. Le second nez s’assagit un peu et semble plus équilibré mais ça reste assez putassier

Bouche longue et large, grasse, on y retrouve la vanille et aussi fruits noirs. Le tout est plus léger que le nez avec une certaine fraicheur qui équilibre cette grosse matière très mûre. Ses 16% d'alcool se font un peu sentir

Note : 8/10. Un vin très gourmand, doté de certains qualités comme un beau volume et une belle longueur mais un peu lourd, vite lassant, le premier verre est fort plaisant, le second moins

Bu avec un boeuf bourguignon

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