Domaine des Pothiers cuvée "Clos du Puy" 2015
Côte roannaise
Loire
14,60 euros
Bouteille épaulée à mi-hauteur pendant 2 heures et bue sur 2 jours
Note : 8/10, un vin très plaisant, addictif, sorte de chaînon manquant entre le Rhône nord et les crus de Beaujolais
Bu avec un pain de viande
Le site du producteur
Côte roannaise
Loire
14,60 euros
Bouteille épaulée à mi-hauteur pendant 2 heures et bue sur 2 jours
100 % gamay saint romain. Terroir de granite, vin provenant d’un clos exposé sud-est, jouissant d’un microclimat et d’un terroir d’exception. Viticulture biologique et biodynamique, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbementss,
ébourgeonnage, effeuillage...Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Vinification à 3/4 égrappée, macération de 16 jours, remontages, délestages. Elevage de 11 mois en fûts de 500 litres de 1 à 5 ans (pas de bois neuf)
Robe grenat assez profonde et assez grasse
Nez fruité et mûr sur les fruits rouges, avec un côté bonbon
Nez fruité et mûr sur les fruits rouges, avec un côté bonbon
Bouche qui évoque le nez, puissante, dense, équilibrée, tendue, avec une jolie finale légèrement fumée et épicée
Note : 8/10, un vin très plaisant, addictif, sorte de chaînon manquant entre le Rhône nord et les crus de Beaujolais
Bu avec un pain de viande
Le site du producteur
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