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Domaine Brumont cuvée Montus 2009
Madiran
Sud-Ouest
25 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant 1h30 avant le service et bu sur 2 jours

Assemblage de 80 % de tannat et de 20 % de cabernet-sauvignon. Fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne français (dont 80 % neufs) pendant 14 mois 

Robe grenat, noire en son centre et aux larmes très épaisses

Nez pas très expressif sur les fruits noirs, avec des notes de caoutchouc, de fumée, un peu de réglisse et notes minérales

Bouche un peu fermée, encore tannique, avec une belle ampleur et de la mâche, le tout est d'une bonne longueur. Le lendemain, le vin sera plus long et l'alcool (15 °) se fera moins sentir


Note : 8/10 le lendemain. Beau vin mais dans une phase de  fermeture, aurait dû être carafé

Bu avec une saucisse de Toulouse
et ses lentilles

 Le site du producteur

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