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Château la Baronne "Les Lanes" 2015
Corbières
Languedoc-Roussillon
11,50 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant une heure avant le service et bu sur 2 jours.

Assemblage de 40 % de carignan et de 60% de grenache de 70 ans. Vinification et élevage en cuve. Viticulture biodynamique

Robe rubis violacé d'une profondeur moyenne et assez grasse

Nez qui pinote sur les petits fruits rouges, la framboise, avec à la fois une sensation de maturité - sans excès- et de minéralité 

Bouche sur le même registre que le nez auquel s'ajoutent des notes viandeuses. L'ensemble est gourmand, équilibré, encore fruité, assez féminin. Les tannins sont déjà fondus et se manifestent encore un rien en fin de bouche, plutôt longue.

Note: 8-8,5/10. Vin très agréable, addictif avec un côté presque réjouissant et excellent rapport qualité/prix

Bu avec un poulet basquaise

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