Château Mondésir-Gazin 2015
Côtes de Blaye
Bordeaux
20 euros
Ouvert 1h30 avant le service
Assemblage de de 65 % de merlot et 35 % de malbec. Elevage de 22 mois en barriques dont un tiers neuves. Viticulture biologique
Robe cerise, d'une profondeur moyenne et assez grasse
Nez charmeur, sur les fruits rouges, des notes fumées, avec une impression de maturité mais sans excès
Bouche ronde, d'une belle longueur, d'une belle texture veloutée dans laquelle on retrouve les fruits rouges avec une belle gourmandise et des notes de chocolat. Elle est assez mure mais avec une jolie fraîcheur évoquant la menthe qui équilibre le tout. Les tanins et le bois sont intégrés
Note : 8,5/10, un très beau rive droite
Bu avec des lasagnes bolognaises maison
Le site du producteur
Côtes de Blaye
Bordeaux
20 euros
Ouvert 1h30 avant le service
Assemblage de de 65 % de merlot et 35 % de malbec. Elevage de 22 mois en barriques dont un tiers neuves. Viticulture biologique
Robe cerise, d'une profondeur moyenne et assez grasse
Nez charmeur, sur les fruits rouges, des notes fumées, avec une impression de maturité mais sans excès
Bouche ronde, d'une belle longueur, d'une belle texture veloutée dans laquelle on retrouve les fruits rouges avec une belle gourmandise et des notes de chocolat. Elle est assez mure mais avec une jolie fraîcheur évoquant la menthe qui équilibre le tout. Les tanins et le bois sont intégrés
Bu avec des lasagnes bolognaises maison
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