Domaine Gramenon cuvée Les Laurentides 2009
Côtes du Rhône Village
Rhône
17 euros

Epaulé une heure et bu sur 2 jours (notes du second jour)

100 % grenache de 50 ans. Vendanges manuelles partiellement éraflées, levures indigènes. Elevage de 8 mois en barriques

Robe cerise, assez profonde et très grasse

Nez un peu fermé le premier jour, minéral, sur les fruits rouges, les épices comme le poivre, avec une certaine fraîcheur qui évoque la menthe ou la pastille Valda

Bouche assez fine, qui rappelle le nez, équilibrée, d'une longueur correcte aux tanins fondus avec une jolie finale fraîche sur la réglisse. Le bois est parfaitement intégré

Note : 8/10 le lendemain. Le vin d'abord fermé et alcooleux (15,5°), devient, le lendemain, très agréable, assez équilibré, plus en finesse et en longueur que plus jeune

Dégusté avec une saucisse de Toulouse et ses lentilles

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