Domaine Van Remoortere blanc 2014
Menetou-Salon
Loire
15 euros
Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours
100 % sauvignon blanc sur sol argilo-calcaire. Viticulture biologique
Robe grise assez pâle, assez profonde et peu grasse
Nez très fruité sur les agrumes, le citron, avec des notes très minérales
Bouche vive, rafraîchissante, longue, on retrouve les notes minérales et un fruité très pur
Note : 8/10. Le vin est plus expressif le lendemain et présente un côté variétal très agréable, pourrait passer un pour un sauvignon de Nouvelle-Zélande
Dégusté avec un risotto au rouget et fenouil
Menetou-Salon
Loire
15 euros
Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours
100 % sauvignon blanc sur sol argilo-calcaire. Viticulture biologique
Robe grise assez pâle, assez profonde et peu grasse
Nez très fruité sur les agrumes, le citron, avec des notes très minérales
Bouche vive, rafraîchissante, longue, on retrouve les notes minérales et un fruité très pur
Note : 8/10. Le vin est plus expressif le lendemain et présente un côté variétal très agréable, pourrait passer un pour un sauvignon de Nouvelle-Zélande
Dégusté avec un risotto au rouget et fenouil
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