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Bodegas Antiyal cuvée Kuyen 2012
Maipo 
Chili
25 euros

Servi après un passage en carafe d'une heure 30

Assemblage de 57% syrah, 28% cabernet sauvignon, 13% carmenere et 2% petit verdot. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français d'un vin. Vignes plantées et 1996 et 2004. Viticulture biologique

Robe rubis, presque violine, très profonde et très grasse

Nez sur la prune avec une jolie fraicheur qui évoque la réglisse. L’alcool (14,5°) est un peu présent

Bouche charnue, puissante, d'une bonne longueur. On sent également un peu l'alcool. C'est un rien lourd et lassant, peu complexe mais indéniablement bon et charmeur


Note : 8/10. Le côté gourmand, addictif compense ce côté un peu balourd

Bu avec un pasticcio (plat grec à base de viande hachée et de pâtes grecques gratiné au fromage)

Le site du producteur



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