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Bodegas Vega Sicilia cuvée Pintia 2005
Toro 
Espagne
30 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant 2 heures avant le service

100 % tempranillo. Vendanges manuelles et passage des grappes sur une table de tri.  Fermentation alcoolique en cuves inox et fermentation malolactique en barriques neuves, 70 % de chêne français et 30 % de chêne américain. Elevage de 12 mois dans ces mêmes barriques

Robe grenat un rien évoluée, assez profonde aux larmes épaisses

Nez sur les fruits rouges, les feuilles séchées, le cèdre, peu complexe mais plaisant

Bouche puissante, longue mais un rien alcooleuse (le vin titre à 15 °). Des notes épicées se joignent aux arômes encore fruités. Belle finale sur la prune avec une jolie fraîcheur qui rappelle la menthe. Le bois et les tanins sont fondus

Note : 8-8,5/10, un joli vin qui peut encore attendre

Bu avec une saucisse de Toulouse et ses lentilles

Le site du producteur

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