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Sequillo red 2010
Swartland
Afrique du Sud
21 euros

Epaulé une 1h30 à mi-hauteur avant le service

Assemblage de syrah, grenache noir, mourvèdre et cinsault, à parts plus ou moins égales. Viticulture biologique. Rendements de 22 hl/ha. Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 500 et 600 litres

Robe légèrement évoluée d'une profondeur moyenne et assez grasse

Nez très agréable, complexe, sur les fruits rouges, le cuir, des notes fumées

Bouche moins complexe que le nez dans laquelle on retrouve les fruits rouges et des notes légèrement épicées. L'ensemble est équilibré et d'une bonne longueur avec des tanins et un élevage sont fondus. Le seul bémol est l'alcool (14,5°) un peu perceptible

Note : 8/10, un joli vin pas du tout typé nouveau-monde, tout comme le millésime précédent

Bu avec une lasagne bolognaise maison

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