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The Ned sauvignon blanc 2018
Marlborough
Nouvelle-Zélande
9,90 euros

Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours

100 % sauvignon blanc fermenté en cuve inox avec ajout de levures sélectionnées

Robe gris-jaune peu profonde et d'un gras moyen

Nez très typé sur le lime, le citron un rien confit et des notes minérales

Bouche vive, d'abord un rien amère, très expressive, rafraichissante dans laquelle on retrouve le citron. La longueur est assez bonne

Note : 8/10. Un très beau sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, très typé, sans surprise mais particulièrement réussi dans un millésime pourtant décrit comme difficile

Bu avec des linguine alle vongole





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