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Mud House sauvignon blanc 2016
Marlborough
Nouvelle-Zélande
10,90 euros

Servi très frais directement après ouverture

100 % sauvignon blanc issu de la Wairau Valley. Fermentation et élevage en cuves inox

Robe grise aux reflets jaunes, d'une profondeur et d'un gras moyens

Nez très aromatique sur le citron, les herbes coupées avec des notes minérales qui évoquent la pierre bleue

Bouche puissante, avec des notes un rien confites en attaque qui font penser à de la pâte de fruit, suivies d'une belle vivacité. Le tout est afraîchissant et d'une bonne longueur



Note : 8/10, un bel exemple de sauvignon blanc très typé Marlborough et très constant d'année en année

Bu avec un saumon à l'oseille

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