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Domaine Bertrand-Bergé cuvée Les Mégalithes 2012
Fitou
Languedoc-Roussillon
15 euros

Passage en carafe d'une heure avant le service

Assemblage de 90 % de vieux carignan et de grenache âgés en moyenne de 90 ans. Viticulture biologique. Vendanges manuelles. Rendement de 30 hl/ha. Elevage en cuve pendant 18 mois. Vin ni collé ni filtré

Robe violine, noire en son centre et aux larmes très épaisses

Nez d'abord discret sur le chocolat et les fruits noirs. Il deviendra plus expressif par la suite

Bouche à la texture soyeuse, dense, fruitée, charmeuse avec une finale un peu chaleureuse. La longueur est assez bonne et les tanins arrondis

Note: 8/10, un beau vin tout en vigueur, qui a besoin d'un repas consistant. Aurait peut-être eu besoin de plus d'aération

Dégusté avec une saucisse de Toulouse aux lentilles

Le site du producteur

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