Change pas de main, sers-moi un coup de vin!

Flavio Roddolo Barbera d'Alba 2004  Italie 15 euros 100% barbera Robe d'un beau rouge cerise, assez profonde et grasse Nez puissant sur les fruits rouges, des épices avec une pointe de vanille Bouche assez semblable au nez, très longue, équilibrée avec des tanins soyeux, le tout dégageant une certaine finesse, une certaine élégance Note : 8,5/10, superbe rapport qualité/prix Dégusté avec une 'Parmigiana di melanzane'

Brothers in Arms Shiraz 2002  Langhorne Creek Australie 27,70 euros 100% syrah issus d'une seule parcelle de vieilles vignes, élevage de 2 ans en fûts de chêne américain, dont la moitié sont neufs Robe d'une grenat presque noir, aux larmes très généreuses Nez puissant, sur des fruits confiturés, de la menthe, de la réglisse, avec quelque chose comme du vernis à ongle, du cuir Bouche très ample et concentrée, avec une belle mâche qui tapisse complètement la bouche, un côté doucereux, très longue, les tanins sont totalement fondus et les 15° d'alcool imperceptibles Note : 9/10, pour amateurs de sensations fortes