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Affichage des articles du mars, 2016
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Trio Infernal cuvée Riu 2010 Priorat Espagne 17 euros Epaulé à mi-hauteur pendant 2 heures et bu sur 2 jours Assemblage de 45 % de carignan, 45 % de grenache et 10 % de syrah. Vignes situées à une altitude de 300 à 500 mètre. Viticulture biologique. Elevage de 12 mois en barriques neuves et d'un vin de 500 litres Robe rubis presque violine, assez profonde et assez grasse Nez ouvert sur la confiture de fruits, la garrigue, avec des notes minérales et d'eucalyptus dégageant une belle impression de fraîcheur Bouche agréable mais un peu décevante par rapport au nez, elle souffre d'un petit manque de corps. La finale est un peu chaude. Les tanins et le bois sont intégrés, la longueur est correcte Note : 7,5/10, un vin savoureux mais qui laisse une impression de trop peu Dégusté avec un pain de viande
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Château La Louvière 2009 Pessac-Léognan Bordeaux 30 euros Servi après avoir été épaulé à mi-hauteur pendant 2 heures et bu sur 2 jours Assemblage de 64 % de cabernet-sauvignon, 30 % de merlot, 3 % de petit verdot et 3 % de cabernet franc. Elevage de 12 mois un fûts de chêne français neufs pour moitié. Collé au blanc d'oeuf Robe grenat déjà un rien évoluée, très profonde et assez grasse Joli nez sur le chocolat, le café, la tabac froid, avec des arômes de cèdre Bouche équilibrée, d'un corps moyen, d'une longueur correcte sur les fruits rouges un peu en retrait avec une finale assez tannique le premier jour Note : 8/10, un beau vin mais qui manque un peu de typicité, sans réelle qualité ni défaut et qui n'a pas ce côté terreux et dense qu'ont les bons pessac Dégusté avec de la rubia gallega maturée 30 mois Le site du producteur