Bodegas Avanthia cuvée Avanthia 2008
Valdeorras
Espagne
21 euros

Passage d'une heure en carafe avant le service

100 % godello, vignes de près de 40 ans. Vendanges manuelles. Fermentation en foudres de chêne français. Elevage de 7 mois dans les même foudres

Robe jaune pâle, assez profonde et assez grasse

Nez sur la noisettes, avec des notes grillées, toastées, fumées

Bouche assez longue et grasse montrant une attaque toastée puis des notes minérales et citronnées ainsi qu'une pointe de vanille due à l'élevage en bois 

Note 8/10, un très beau vin ample et généreux

Dégusté avec rôti de lotte à l'ail

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