Bodegas Avanthia cuvée Avanthia 2008
Valdeorras
Espagne
21 euros
Passage d'une heure en carafe avant le service
100 % godello, vignes de près de 40 ans. Vendanges manuelles. Fermentation en foudres de chêne français. Elevage de 7 mois dans les même foudres
Robe jaune pâle, assez profonde et assez grasse
Nez sur la noisettes, avec des notes grillées, toastées, fumées
Bouche assez longue et grasse montrant une attaque toastée puis des notes minérales et citronnées ainsi qu'une pointe de vanille due à l'élevage en bois
Note 8/10, un très beau vin ample et généreux
Dégusté avec rôti de lotte à l'ail
Le site du producteur
Valdeorras
Espagne
21 euros
Passage d'une heure en carafe avant le service
100 % godello, vignes de près de 40 ans. Vendanges manuelles. Fermentation en foudres de chêne français. Elevage de 7 mois dans les même foudres
Robe jaune pâle, assez profonde et assez grasse
Nez sur la noisettes, avec des notes grillées, toastées, fumées
Bouche assez longue et grasse montrant une attaque toastée puis des notes minérales et citronnées ainsi qu'une pointe de vanille due à l'élevage en bois
Note 8/10, un très beau vin ample et généreux
Dégusté avec rôti de lotte à l'ail
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