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Domaine Gardiés cuvée Clos des Vignes rouge 2009
Côtes du Roussillon villages
Languedoc-Roussillon
19 euros

Passage de heure en carafe avant le service

Assemblage de 70% grenache noir et carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% syrah, et 10% mourvèdre. Terroir argilo-calcaire de Vingrau. Vendange manuelle. Rendements de 25 hl/ha. Elevage 12 mois en barriques et demi muids

Robe rubis violacée, assez profonde et assez grasse

Nez un peu timide sur les fruits rouges avec de jolies notes de menthe, de réglisse

Bouche longue et équilibrée, fine , fruitée et épicée, avec une jolie fraicheur, on retrouve la réglisse présente au nez

Note : 8,5/10, un beau vin du sud en plein jeunesse et déjà à boire

Dégusté avec des cannelloni à l’agneau et à la menthe

 

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