Sequillo red 2009
Swartland
Afrique du Sud
25 euros

Servi après un passage en carafe d'une heure

Assemblage de syrah, carignan, grenache, mourvèdre et cinsault à parts égales. Viticulture biologique. Rendements de 22 hl/ha. Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 500 et 600 litres

Robe rubis, assez profonde et au gras moyen

Nez fin, élégant et frais sur les fruits rouges avec un côté bonbon et des notes viandeuses

Bouche équilibrée, fine, fruitée (fraise des bois) avec des notes poivrées, d'une longueur moyenne mais persistante. Encore un peu boisé et tannique

Note : 8/10, un beau rouge tout en finesse, pas du tout typé sud-africain

Dégusté avec une pièce de boeuf

Le site du producteur


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