Sequillo red 2009
Swartland
Afrique du Sud
25 euros
Servi après un passage en carafe d'une heure
Assemblage de syrah, carignan, grenache, mourvèdre et cinsault à parts égales. Viticulture biologique. Rendements de 22 hl/ha. Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 500 et 600 litres
Robe rubis, assez profonde et au gras moyen
Nez fin, élégant et frais sur les fruits rouges avec un côté bonbon et des notes viandeuses
Bouche équilibrée, fine, fruitée (fraise des bois) avec des notes poivrées, d'une longueur moyenne mais persistante. Encore un peu boisé et tannique
Note : 8/10, un beau rouge tout en finesse, pas du tout typé sud-africain
Dégusté avec une pièce de boeuf
Le site du producteur
Swartland
Afrique du Sud
25 euros
Servi après un passage en carafe d'une heure
Assemblage de syrah, carignan, grenache, mourvèdre et cinsault à parts égales. Viticulture biologique. Rendements de 22 hl/ha. Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 500 et 600 litres
Robe rubis, assez profonde et au gras moyen
Nez fin, élégant et frais sur les fruits rouges avec un côté bonbon et des notes viandeuses
Bouche équilibrée, fine, fruitée (fraise des bois) avec des notes poivrées, d'une longueur moyenne mais persistante. Encore un peu boisé et tannique
Note : 8/10, un beau rouge tout en finesse, pas du tout typé sud-africain
Dégusté avec une pièce de boeuf
Le site du producteur
Commentaires
Enregistrer un commentaire