Tasmania
Australie
18 euros
Australie
18 euros
100% pinot noir, élevé un an en fûts
usagés de chêne français
La robe est déjà évoluée, peu
profonde mais assez grasse
Le nez est puissant, des fruits rouges
mûrs comme de la cerise, avec un côté sous-bois
La bouche rappelle le nez,
puissante et assez longue, avec une pointe de vanille due à
l'élevage et une belle texture soyeuse et délicate
Note : 8/10, un beau pinot noir assez charnu
Dégusté avec des tagliatelles à la tartufuta
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