Domaine Stella Bella cabernet-sauvignon/merlot 2004
Margaret River
Australie
12,50 euros

Servi après ouverture

Assemblage de 75 % de cabernet-sauvignon et de 25 % de merlot. Elevage de 24 mois en fûts de chêne français et américain

Robe grenat légèrement évoluée, assez profonde et assez grasse

Nez puissant, alcooleux, viandeux, encore fruité, avec des notes mentholées et  poivrées

Bouche assez semblable au nez, puissante et un peu alcooleuse, avec des tanins encore présents et d'une longueur correcte. Vin qui se situe dans une phase intermédiaire, encore le primaire et le secondaire

Note : 7,5/10, un vin peu complexe, moderne et bien fait, quise boit très (trop) facilement

Dégusté avec des légumes farci

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