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Bodegas Ossian cuvée Ossian 2015
Vino de la Tierra de Castilla y Léon
Espagne
23 euros

Servi après un passage d'une heure en carafe et bu sur 2 jours

100 % verdejo préphylloxérique. Elevage de 9 mois sur lies en fûts de chêne français (40% de  fûts neufs, 30% de fûts d'un vin et 30% de fûts de deux vins)

Robe jaune assez profonde et assez grasse

Nez puissant sur les fruits blancs avec ces notes lactées et boisée

Bouche longue et grasse dans la quelle on retrouve les fruits blancs avec une jolie finale assez acide sur de belles notes de citron. Une certaine amertume et un boisé encore marqué gâche un rien ce bel ensemble

Note : 8,5/10, un beau vin assez constant d'année en année

 Bu avec un tartare de saumon

Le site du producteur

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