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Acustic Celler cuvée Brao 2014
Montsant
Espagne 
21 euros

Légèrement épaulé 2 heures et bu sur 2 jours

Assemblage de carignan et de grenache issus de vignes de plus de 80 ans. Elevage de 13 mois en fûts neufs et d'un an de chêne français. Viticulture biologique.

Robe violine assez profonde et aux larmes épaisses

Nez exubérant, au fruité intense avec un côté bonbon et une jolie fraîcheur

Bouche qui rappelle le nez, charmeuse mais un peu agressive et alcooleuse (le vin titre à 15 °). Le lendemain, l'alcool est moins perceptible et le vin devient plus équilibré, plus rond avec des tanins et l'élevage bien intégrés. La bouche est d'une longueur correcte, sans plus, mais plutôt persistante avec une belle finale fraîche

Note : 8/10 le lendemain, un beau vin gourmand, intense et assez fin

Bu en apéro avec du magret fumé, aurait eu besoin d'un plat consistant

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