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Terras Gauda etiqueta blanca 2015
Rias Baixas
Espagne
12 euros

Ouvert juste avant le service

Assemblage de 70 % d'albariño, de 20 % de caiño et de 10 % de loureiro. Macération préfermentaire à froid puis fermentation à basse température en cuve inox avec levures naturelles.

Robe jaune assez profonde au gras moyen

Nez expressifs sur les fruits blancs avec un côté floral qui évoque le tilleul

Bouche qui rappelle le nez avec des notes de pamplemousse en plus, d'un bel équilibre entre un peu de gras et de la fraîcheur, c'est gourmand et avec une belle longueur


Note : 8/10, un beau vin avec un goût de reviens-y assez prononcé

Bu avec des sushis maison

Le site du producteur

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