Domaine des Soulanes cuvée Kaya 2016
Côtes du Roussillon villages
Languedoc-Roussillon
14 euros
Cuvée juste ouverte avant le service et bue sur 2 jours
100 % carignan. élevage en cuves béton. Viticulture biologique. Vin non filtré
Robe rubis assez profonde et aux larmes épaisses
Nez expressif sur les fruits noirs, la prune, avec des notes de goudron et avec une certaine fraicheur qui évoque la réglisse
Bouche puissante, dense, charnue, soyeuse, qui rappelle le nez, toujours sur les fruits noir et la prune. Elle se termine par une finale fraîche et agréable, pas du tout tannique. C'est concentré mais sans aucune lourdeur
Note : 8-8,5/10, un beau vin, peu complexe mais assez addictif
Bu avec un poulet basquaise, le vin est trop puissant par rapport au plat
Le site du producteur
Côtes du Roussillon villages
Languedoc-Roussillon
14 euros
Cuvée juste ouverte avant le service et bue sur 2 jours
100 % carignan. élevage en cuves béton. Viticulture biologique. Vin non filtré
Robe rubis assez profonde et aux larmes épaisses
Nez expressif sur les fruits noirs, la prune, avec des notes de goudron et avec une certaine fraicheur qui évoque la réglisse
Bouche puissante, dense, charnue, soyeuse, qui rappelle le nez, toujours sur les fruits noir et la prune. Elle se termine par une finale fraîche et agréable, pas du tout tannique. C'est concentré mais sans aucune lourdeur
Note : 8-8,5/10, un beau vin, peu complexe mais assez addictif
Bu avec un poulet basquaise, le vin est trop puissant par rapport au plat
Le site du producteur
Commentaires
Enregistrer un commentaire