Bodegas Alto Moncayo - cuvée Alto Moncayo 2008
Campo de Borja
Espagne
30 euros
Servi après un passage en carafe de 3 heures
100 % grenache, vignes de 50 à 70 ans. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français, vinifié par l'oenologue australien Chris Ringland
Robe cerise très profonde, noire en son centre, et très grasse
Nez confituré, puissant avec des notes de vanille, de framboise, de belles notes boisées et de cacao
Bouche très puissante, concentrée d'une très grande amplitude, très gourmande mais malgré tout équilibrée, avec des notes chocolatées, longue et persistante
Note : 9/10, un vin superlatif, mais qui reste équilibré, une grande réussite dans son genre
Dégusté avec un coq au vin
Le site du producteur
Campo de Borja
Espagne
30 euros
Servi après un passage en carafe de 3 heures
100 % grenache, vignes de 50 à 70 ans. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français, vinifié par l'oenologue australien Chris Ringland
Robe cerise très profonde, noire en son centre, et très grasse
Nez confituré, puissant avec des notes de vanille, de framboise, de belles notes boisées et de cacao
Bouche très puissante, concentrée d'une très grande amplitude, très gourmande mais malgré tout équilibrée, avec des notes chocolatées, longue et persistante
Note : 9/10, un vin superlatif, mais qui reste équilibré, une grande réussite dans son genre
Dégusté avec un coq au vin
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