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Grant Burge Filsell 2010
Barossa Valley
Australie
25 euros 

Servi après un passage en carafe de 3 heures

100 % syrah, vignes de 90 ans. Elevage de 20 mois en barriques neuves et de 2 ans de chêne américain et dans une faible proportion de muids de chêne français

Robe rubis très profond et très gras

Nez puissant de fruits confiturés, avec un côté bonbon et un très léger côté chimique type vernis à ongles

Bouche sur les fruits rouges mûrs, assez gourmande, équilibrée, d'une longueur correcte et assez persistante, avec une finale légèrement épicée

Note : 7,5/10, un vin agréable, on est presque étonné par son équilibre et sa relative "légèreté", mais 2 fois trop cher

Dégusté avec un gigot d'agneau

Le site du producteur

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