Anakena cuvée Pinot Noir Tama Vineyard Selection 2012
Leyda Valley
Chili
10 euros
Servi juste après ouverture
100 % pinot noir. Elevage de 6 mois en bariques
Robe cerise, qui semble étonnamment évoluée, de profondeur assez faible, comme celle d'un pinot noir, et au gras moyen
Nez peu complexe mais agréable, sur les petits fruits rouges qui rappellent la fraise des bois, le tout souligné par des notes poivrées
Bouche sans surprise, dans le même registre que le nez, d'une belle texture assez délicate et d'une longueur moyenne
Note : 7/10, un pinot noir peu complexe, facile, mais plaisant
Dégusté avec une parmigiana di melanzane
Le site du producteur
Leyda Valley
Chili
10 euros
Servi juste après ouverture
100 % pinot noir. Elevage de 6 mois en bariques
Robe cerise, qui semble étonnamment évoluée, de profondeur assez faible, comme celle d'un pinot noir, et au gras moyen
Nez peu complexe mais agréable, sur les petits fruits rouges qui rappellent la fraise des bois, le tout souligné par des notes poivrées
Bouche sans surprise, dans le même registre que le nez, d'une belle texture assez délicate et d'une longueur moyenne
Note : 7/10, un pinot noir peu complexe, facile, mais plaisant
Dégusté avec une parmigiana di melanzane
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