Mas des Caprices cuvée Anthocyane
2010
Fitou
Languedoc-Roussillon
15 euros
Fitou
Languedoc-Roussillon
15 euros
Servi après 1h30 de carafe
Sélection des plus belles pièces du
millésime, issues principalement de vieux mourvèdre complété de
carignan et de grenache du plateau calcaire de la presqu’île de
Leucate, Elevage de près de 16 mois en barriques de chêne français.
Vinification naturelle
Robe violine, impénétrable en son
centre et assez grasse
Nez puissant et encore fruité, sur les
fruits rouges bien mûrs, le cassis, avec une pointe de réglisse
Bouche moins puissante que le nez dans
laquelle on retrouve le cassis, équilibrée, gourmande, d'une
longueur moyenne et aux tanins déjà souples
Notes : 7,5-8/10, un bon vin qui
se boit tout seul mais moins charmeur que le 2009
Dégusté avec une goulash
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