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Domaine Tardieu-Laurent cuvée spéciale 2009
Châteauneuf-du-Pape
Rhône
37 euros

Epaulé 3 heures

100 % grenache. Vignes d'un âge entre 80 et 100 ans poussant sur du sable. Elevage en fûts de chêne français d'un et deux vins. Mise en bouteilles sans filtration

Robe cerise d'une profondeur moyenne et moyennement grasse

Nez très fin sur les fruits rouges bien mûrs, un joli boisé, avec des notes poivrées et de tabac

Bouche fruitée, gourmande, épicée, longue, fine et équilibrée, avec une belle matière soyeuse. L'alcool est parfaitement intégré

Note : 9/10, un superbe vin du Rhône méridional, méconnaissable à l'aveugle

Dégusté avec une noisette d'agneau rôtie et son pesto de pistaches, ses pommes darphin et ses petits pois à la menthe


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