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La Salette 2013
IGP Côtes de Gascogne
Sud-Ouest
6,60 euros

Servi juste après ouverture

Assemblage de 80 % de colombard (vignes de 80 ans) et de 20 % de gros manseng. Macération sur peaux en cuve inox. Elevage sans bois

Robe gris jaune, peu profonde au gras moyen

Nez peu complexe mais plaisant sur le citron, l'ananas, la mangue, le tout souligné par une touche minérale

Bouche qui rappelle le nez, rafraîchissante, désaltérante, vive, qui fait penser à de la limonade, le vin descend tout seul, gorgée après gorgée

Note : 7,5/10, un excellent vin de terrasse qui peut soutenir des fruits de mers ou des sushis avec bonheur

Dégusté avec des sushis



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