Finca Sandoval cuvée Salia 2010
Manchuela
Espagne
13,50 euros
Juste ouvert avant le service et bu
Assemblage de 80 % syrah, de grenache noir et de grenache teinturier de vignobles situés à 900 mètres d'altitude. Parcelles vinifiées séparément et élevées dans des fûts de chêne de toastages différents. Assemblage final réalisé après dégustation
Robe cerise assez profonde et assez grasse
Nez un peu rustique, très sanguin et épicé avec des notes de pruneaux
Bouche qui reflète le nez, rustique également, mais équilibrée et fine sur les fruits rouges, d'une longueur correcte
Note: 8/10, un vin très digeste avec du caractère, un peu atypique et d'une belle fraîcheur
Dégusté avec des coeurs de canards
Plus d'infos sur le producteurs et ses cuvées
Manchuela
Espagne
13,50 euros
Juste ouvert avant le service et bu
Assemblage de 80 % syrah, de grenache noir et de grenache teinturier de vignobles situés à 900 mètres d'altitude. Parcelles vinifiées séparément et élevées dans des fûts de chêne de toastages différents. Assemblage final réalisé après dégustation
Robe cerise assez profonde et assez grasse
Nez un peu rustique, très sanguin et épicé avec des notes de pruneaux
Bouche qui reflète le nez, rustique également, mais équilibrée et fine sur les fruits rouges, d'une longueur correcte
Note: 8/10, un vin très digeste avec du caractère, un peu atypique et d'une belle fraîcheur
Dégusté avec des coeurs de canards
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