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Casa Lapostolle cuvée Alexandre merlot 2011
Colchagua Valley
Chili
17 euros

Assemblage de 85 % merlot et de 15 % syrah. Rendements de 4,5 tonnes/ha. Vendanges manuelles. Fermentation grâce à des levures indigènes en cuves inox et en fûts de chêne français. Elevage en fûts de chêne français, de toastage moyen, dont 32 % neufs, pendant 13 mois. Non collé et légèrement filtré

Robe rubis, assez profonde et aux larmes très grasses

Nez assez fermé et boisé, sur les fruits noirs et avec une pointe de menthe

Bouche également assez fermée mais assez fine et d'une longueur moyenne. On retrouve les fruits noirs et la menthe qu'on avait au nez, le bois et les tanins sont encore présents

Note : 7/10, un vin pas désagréable mais on ne retrouve pas la typicité du merlot, le vin manque d'ampleur et de rondeur

Dégusté avec un pain de viande maison

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