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Bodegas Alto Moncayo cuvée Veraton 2011
Campo de Borja
Espagne
22,50 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant 1h30 et bu sur 2 jours

100 % grenache, vignes de 30 à 50 ans. Elevage de 16 mois en fûts de chêne français, vinifié par l'oenologue australien Chris Ringland, auteur du mythique shiraz Three Rivers

Robe rubis , encore très jeune, assez profonde et aux larmes épaisses

Nez charmeur sur le café et le chocolat - typique de cette cuvée - avec des fruits rouges en retrait et une pointe de fraîcheur

Bouche très gourmande qui rappelle le nez, ample, d'une bonne longueur avec des tanins et l'élevage bien intégrés. Les 15,5° d'alcool, trop présents le premier jour se feront moins sentir le lendemain


Note : 8-8,5/10, un très bon vin, très charmeur, mais qui manque un peu de caractère, un peu trop fait pour plaire

Bu avec un bœuf bourguignon

Le site du producteur


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