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Domaine Benjamin Leroux
Meursault 2010
Bourgogne
30 euros

Bouteille ouverte 2 heures avant le service

100 % chardonnay. Viticulture biodynamique. Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Elevage de 12 mois en fûts de chêne français dont 30 % neufs

Robe jaune tirant sur le doré, très profonde et assez grasse

Nez sur les fruits blancs, le tilleul, avec des belles notes beurrées

Bouche qui rappelle le nez, grasse, ample, d'une belle longueur avec une longue finale citronnée. Le vin est bien équilibré, sa richesse étant compensée par une jolie fraîcheur présente dès l'attaque

Note : 8,5/10. Un très joli chardonnay, dont on reconnait l'origine

Bu avec une quiche saumon-poireaux maison


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