Bodegas Alto Moncayo cuvée Veraton 2012
Campo de Borja
Espagne
22,50 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant 1h30 et bu sur 2 jours

100 % grenache, vignes de 30 à 50 ans. Elevage de 16 mois en fûts de chêne français, vinifié par l’œnologue australien Chris Ringland, auteur du mythique shiraz Three Rivers

Robe cerise un rien évoluée aux bords, très profonde et aux larmes très épaisses

Nez puissant et fruité avec des relents chimiques et des notes viandeuses qui évoquent la syrah bien mûre

Bouche d’abord un peu masquée par l'alcool (on sent les 15,5°), elle devient ensuite plus civilisée. Cela reste tout de même très puissant, un peu doucereux, avec des notes de café assez plaisantes s'étirant sur une belle longueur avec des tanins et un boisé fondus

Note : 8/10, un vin très charmeur, qui a des qualités indéniables mais un peu lourd, qui lasse au bout de 2 verres. A boire sur un plat solide et gras, la moussaka convient à merveille

Bu avec moussaka maison

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